Tous les grands plats ont une histoire. Depuis les mains qui s’affairent en cuisine jusqu’aux palais qui dégustent, manger est toute une expérience. S’essayer à de nouveaux plats, c’est comme ajouter une nouvelle destination à son passeport culinaire. Comment alors additionner les visas ? Nous avons une belle suggestion à vous faire… le « Food and Rum Festival » de la Barbade qui aura lieu du 19 au 22 Octobre 2023*.
Avec 8 événements emblématiques, un parterre de stars au programme dont Ayra Starr la nouvelle sensation de l’Afrobeats, le Food and Rum Festival 2023 de Barbade s’annonce comme l’événement à ne pas manquer. Voici ce qui vous y attend.
Bonheur culinaire ~ Du poisson frit typique au festin étoilé, il y a de quoi satisfaire le palais de tous les gourmets parmi les huit événements emblématiques du Festival.
Symposium autour de la culture de la cuisine (Pré-festival) – Contrairement à d’autres conférences, ces discussions stimulantes qui se tiendront au théâtre Errol Barrow Center for Creative Imagination (EBCCI) seront animées par des comédiens locaux, autour de quelques verres de punchs au rhum*.
Oistins sous les étoiles (jeudi 19 octobre) – Lorsqu’il s’agit de grillade de poisson, les Barbadiens sont imbattables. Venez en faire l’expérience à Oistins sous les étoiles et goutez aux poissons frits fusionnant la cuisine Bajan avec la vibe et les rythmes locaux.
Classiques de Chefs (vendredi 20 octobre) – Lors de ces démonstrations de cuisine en format intime, vous découvrirez la maestria qui se cache derrière la haute cuisine et apprendrez des trucs et astuces de chefs de renommée mondiale. Les chefs Juan Diego Vanegas de Colombie, Anne Burrell de la chaîne Food Network ainsi que Shelina Permalloo de Grande Bretagne vous feront découvrir les secrets de leurs plats les plus exquis.
Route du rhum (vendredi 20 octobre) – Cette expérience unique en son genre vous emmènera à travers une épopée faite de dégustation de rhum et de musique dans une ambiance de fête en mouvement.
Rise & Rum: Breakfast Party (samedi 21 octobre)– Ce petit-déjeuner en all-inclusive est également synonyme de fête sur l’une des plages les plus emblématiques de la Barbade. « Rise & Rum Breakfast Party » est le type de fête où l’on peut déguster un éventail appétissant de victuailles au petit déjeuner tout en arborant ses lunettes de soleil et une petite robe d’été sur la plage.
Bajan Fair (samedi 21 octobre) – Bienvenue à ce nouvel événement 100% fun, rigolades et miam-miam non-stop ! Profitez d’une zone sans alcool pour les enfants et d’un espace adultes proposant les meilleurs rhums de Barbade, des jeux et plus encore!
Concours de cuisine pour chefs juniors (samedi 21 octobre) – De jeunes chefs en herbe s’affronteront lors d’une compétition culinaire télévisée prisée des festivaliers.
Liquid Gold Feast – Festin en Or Liquide (dimanche 22 octobre) – Avec pour tête d’affiche la star montante de l’Afrobeat Ayra Starr, cet événement all-inclusive ultra-sélect vous emmènera dans un royaume culinaire sans pareil mariant une variété de chefs et de maîtres de l’art du cocktail. Préparez vos papilles pour ce feu d’artifice final.
Une programmation étoilée~Si vous n’êtes pas déjà conquis par la variété d’événements, vous le serez sans doute par le line-up de cette année. Le Festival célèbre l’excellence gastronomique ; vos palais seront donc bercés de bénédictions culinaires des plus délectables.
15 talentueux génies locaux de la gastronomie et 7 maîtres de la mixologie seront au programme ainsi que 3 chefs de renommée mondiale dont le chef colombien Juan Diego Vanegas, la chef de Food Network Anne Burell et la chef britannique Shelina Permalloo..
Animations Quatre Etoiles~ Enfin, impossible de parler de cette programmation étoilée sans revenir sur la tête d’affiche du Festival, la nouvelle sensation de l’Afropop nigériane. Ayra Starr se produira lors du Liquid Gold Feast – le bouquet final du Food & Rum Festival de Barbade, qui aura lieu le dimanche 22 octobre. Elle se produira aux côtés d’autres artistes locaux de premier plan lors d’un spectacle musical et culturel inoubliable pour clôturer le Festival avec style.
Alors, quoi apporter ? De bonnes vibes, de l’énergie et un ventre vide.
Le compte à rebours pour le « Food and Rum Festival » de la Barbade 2023 a démarré.
Prenez vos billets dès MAINTENANT!
https://www.foodandrum.com
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.
